HISTORIA

La Pajarita se fundó en 1872 como chocolatería. Más adelante, se convirtió también en una tienda de delicatessen que incluyó productos ultramarinos casi imposibles de ver en Mallorca, como champán Möet Chandon.

En 1972 se separó la presentación y venta de los productos salados de los dulces. Las dos tiendas quedaron divididas, tal y como se presentan en la actualidad: por un lado, La Pajarita Bombonería y, por otro, La Pajarita Colmado.

La Pajarita Bombonería cuenta con más de 40 tipos de bombones diferentes, elegidos uno a uno por profesionales del chocolate. Este comercio emblemático de Palma, se caracteriza por su llamativa fachada roja y por su cuidado escaparate. Cada festividad el aparador de La Pajarita Bombonería se viste con productos especiales, como monas de Pascua o bombones de Navidad, y con adornos artesanales únicos.

El agradable olor a chocolate y los colores vivos del escaparate atrajeron al mismísimo archiduque Luís Salvador de Austria. La familia real española, durante sus estancias en la isla, es uno de los clientes más fieles de la bombonería.

La Pajarita Bombonería fue regentada por cinco generaciones de la misma familia que ha transmitido, de padres a hijos, el gusto por seleccionar los mejores productos y la atención personalizada. Ahora, coge el relevo la familia Mas Mestre, quien preserva la esencia y el carácter de la bombonería con delicadeza.